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| 殺菌機(jī)清洗機(jī)》超高溫瞬時滅菌機(jī)(超高溫瞬間殺菌機(jī)) |
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本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。
主要結(jié)構(gòu)與工作原理:
超高溫瞬時滅菌機(jī),在主機(jī)內(nèi)裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設(shè)置是螺旋形雙套管，用作對進(jìn)、出物料的冷熱交換；桶內(nèi)的主要設(shè)置時
螺旋形單管，用作間接受熱。 物料的滅菌過程。物料通過供料泵進(jìn)入雙套盤管的外層流道、由內(nèi)層流出的熱料間接加熱而得到預(yù)熱，當(dāng)物料進(jìn)入設(shè)置在高溫桶內(nèi)的
高溫盤管時，由于桶內(nèi)的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度，然后在桶外單旋管內(nèi)保溫而使物料細(xì)菌被殺滅，當(dāng)回到雙套盤管時，物料便進(jìn)入內(nèi)層流道，被
外層冷料所冷卻，從而使出料溫度顯著下降（一般低于65℃）。如工藝上需要提高或降低出料溫度時，可啟用角式截止閥，讓它接通熱源（蒸汽）或冷源（水或冰
水等）讓它們進(jìn)入雙套管下端的外層流道。 節(jié)流閥是可以調(diào)節(jié)的，一方面讓物料維持在一定的壓力之下， 使其沸點溫度提高，以防止汽化：另一方面，也作調(diào)節(jié)
流量用。物料最后經(jīng)三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管，其出口將著貯槽，當(dāng)需要時，可旋動旋管對準(zhǔn)溢流管。進(jìn)料三通旋塞的上端與貯槽接通，下端則與料源
管道相連接。
主要技術(shù)參數(shù): |
產(chǎn)品型號 |
RSCG-1 |
RSCG-2 |
RSCG-3 |
RSCG-4 |
處理能力 |
0.5～ 1t/h |
1.5～ 2t/h |
3～ 4t/h |
5～ 6t/h |
滅菌溫度 |
115 ～ 135 ℃ |
115 ～ 135 ℃ |
115 ～ 135 ℃ |
115 ～ 135 ℃ |
使用蒸汽壓力 |
<0.78MPa |
<0.78MPa |
<0.78MPa |
<0.78MPa |
高溫受熱時間 |
4 ～ 6S |
4 ～ 6S |
4 ～ 6S |
4 ～ 6S |
進(jìn)料溫度 |
<45 ℃（加冷卻管） |
<45 ℃（加冷卻管） |
<45 ℃（加冷卻管） |
<45 ℃（加冷卻管） |
出料溫度 |
<65 ℃ |
<65 ℃ |
<65 ℃ |
<65 ℃ |
蒸汽消耗量 |
<0.12Kg/L 物料 |
<0.15Kg/L 物料 |
<0.15Kg/L 物料 |
<0.20Kg/L 物料 |
電機(jī)功率 |
1.5kW |
2.2kW |
3kW |
4kW |
外形尺寸 |
1200×920×1650 |
1300×1100×1700 |
1600×1200×1800 |
1940×1400×2000 |
占地面積 |
1.104m 2 |
1.43m 2 |
1.92m 2 |
2.716m 2 |
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